Puding Coklat

Puding coklat sendiri merupakan salah satu jenis puding yang sangat digemari oleh banyak orang, apalagi karena memang ada sentuhan rasa coklat didalamnya yang pastinya banyak orang menyukainya. Ini pasti bisa sangat bermanfaat bagi semua pembaca yang ingin membuat puding sendiri, atau mungkin ingin belajar membuat puding coklat. Dan tanpa perlu berbicara panjang lebar lagi, lebih baik langsung disimak cara membuat puding coklat di bawah ini.

1. Cara Membuat Puding Coklat Sederhana

Bahan:

• Nutrijel coklat (1 bungkus)
• Agar agar warna coklat (2 bungkus)
• Susu cair (1300 ml)
• Gula pasir (5 sdm, sesuai selera)
• coklat bubuk (1 sdm)
• Dark cooking chocolate (100 gr, cincang) 

Bahan untuk vla:

• Susu cair (400 ml)
• Gula pasir (2 sdm)
• Maizena (2 sdm, larutkan dengan sedikit air)

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan menjadi satu dalam panci besar dan kemudian masak dengan api kecil. Aduk sampai semua tercampur rata dan masak sampai mendidih.
• Tuangkan adonan puding yang telah dimasak tadi kedalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Dinginkan sampai mengeras lalu kemudian potong-potong.
• Untuk saus, masak susu dan gula samkpai mendidih dan kemudian larutkan maizena kedalamnya. Aduk dengan cepat, sampai mengental lalu dinginkan sambil diaduk pelan.
• Sajikan puding coklat dan tuangkan vla atau saus susu diatasnya